2017年中国食品产业发展年会召开 众嘉宾热议产业

公家网北京12月22日电 (曾璇)2017年中国食品财富进行年会于12月20日在京举行。会议总结交流了我国近五年食品产业的总体发展情况,预会嘉宾欠缺接头了行业提供侧结构性变迁、财富转型进级、品牌培育等方面的现实经验。大连玉洋个人株式会社(下列简称玉洋个人)在会上被授牌为“中国贝类工业创新示范基地”,董事善于志洋显现,未来将实施“汇集优势特色贝类资源,精准对接举世市场”一体化全方位战略。

2017年中国食物财产进行年会现场

于志洋显示,大连庄河市被誉为“中国贝类财富之都”,玉洋个人也被授予“中国贝类家产创新树模基地”称谓都得益于六大成份:第一,政府被动作为,创新思维,品牌意识强。第二,庄河市保守水产品加工业根柢牢。第三,庄河市贝类家当根柢好,2016年庄河市贝类总产量46万吨,产值近60亿。第四、海疆情况赓续改良,青山绿水效益逐渐显现。第五,科技翻新手法不断汲引。通过踊跃嫁接科技创新链,不竭完满贝类家产链,提升了妙技程度、产质量量,添加了产品附加值。第六,配套基础设施做得实。

作为被授牌为“中国贝类家当翻新示范基地”的玉洋集团,是庄河贝类生产加工的龙头企业,于志洋简介了玉洋整体的进行过程与未来规划。

他显露,庄河市科学拟定了《大连庄河海洋经济创新性树范区建设方案》与《庄河市海洋经济发展“十三五”规划》,提出了坚持“科学、联动、转型、集群和绿色”五大进行原则,提出了“改造汲引激进家产、培育拓荒新兴财富和鼎力发展当代海洋干事业”三大进行方向,熟谙了“上风保守海洋工业进级、古代陆地牧场家产开荒项目、海洋食物广博加工工程、都市型当代渔业园区树范工程、口岸与大陆交通运输改造工程、临港工业园区建设工程等”等重点项目。结合庄河市渔业老本的上风和特色,也细心做了发展规划和家当结构,熟悉提出加大力度扶持领军企业和龙头企业,通过科技翻新拉伸财产链,环绕上风特征本钱,梳理了一条清晰的“点、线、带、面”产业进行路子,即从扶“点”(龙头、领军企业)拉“线”(一条贝类工业链)育“带”(正色蛤、扇贝、牡蛎三大主导产业带)兴“面”(特色水产品加工结纳区),周全推进,层层深化,稳步落实,将庄河市上风与特征贝类利润优势制造成产业上风,建立加工财产会聚区,逐渐培育品牌优势。通过科技加工和标准化生产,将区内产品推向区外,完成从“两种老本,两个市场”的简单的利润到市场的策略,走向“汇集上风特征贝类本钱,精准对接环球市场”一体化全方位策略。

根据上述部署,按照中国食品工业协会的品牌策略要求,玉洋集团作为翻新树范基地与贝类龙头企业,以科技引领、聚焦产业、加大投入、科学规划为偏向,以示范引领带动全市贝类家产的发展和强大为己任。

下一步玉洋整体将奋力做好两边面工作:一是加大基地建设力度。投资建设贝类风情小镇,完成海岛渔村+特色财产+饱览平和平静,建设海洋贝类生态化陆地牧场,建设全岛观赏生态,建立贝类产业科技研发外围,展开贝类产品宏大辽阔加工完成贝类价格倍增,翻新投资内容。二是前进品牌意识,加强品牌建设,抬举品牌效应。打造贝类品牌,拓展营销渠道,促进贝类贩卖,提高协作力与影响力,以品质和价钱赢市场,加速贝类家当同盟建设,目前,产业同盟首批已决意性吸引企业20余家。未来还将片面健全贝类财富系统,推动庄河市贝类财产单方面降级,舒展财富链,发展生物家产,完成价钱倍增,凸显中国贝类品牌效应,带动贝类加工业的家当汇聚,扩展贝类品牌影响力,逐渐从制作一个全新的区域品牌向全中国品牌与世界品牌进军。

 

2017年中国食品财富进行年会于12月20日在京举办。会议总交友流了我国近五年食品财产的总体发展情况,预会贵客充沛探讨了行业提供侧结构性改换、财富转型晋级、品牌培育等方面的实际经验。在对话枢纽,由陕西科技大学经济与图谋学院副院长白文莉掌管,陕西省食物协会副会长兼秘书长林晓平、大连庄河市市长赵永勃、河北隆尧县县委通知布告李国印以及内蒙古自治区敖汉旗副旗长任玺一块儿接头了食品产业集群化的题目。

根据《中国食品工业进行报告(2012-2017)》显示,食物工业总量规模络续缩减。2016年,食品工业增加值占全国工业11.9%,同比增长3.3%。规模以上食品工业企业数量42144家,资产总额76393.03亿元,平均用工人数812.6万人。

同时,近年来会聚发展政策效应在食物工业领域会合显现,食品特征区域与工业集群已经成为区域经济的需求支柱。遏制2015年末,食品工业畛域国度新型工业化家产示范基地到达24家,占整个消费品工业畛域树范基地总数的38.1%,占树模基地总数的7.5%,天下建成了数百个具有定然例模与较强区域影响力的古代食物财产园区。基地与园区各项指标保持较高增长,树范创议效应显著,已构成多渠道、多条理、全方位、市场化、生态化的高效运行机制。

财产集群化 政府阐扬启发与办事的感化

在对话要害,大连庄河市市长赵永勃简介了“中国贝类财产之都”庄河在发展家当集群化中的政府教诲:“庄河有陆地经济优势,因而打造中国贝类财富之都、贝类加工养殖产业集群都有得天独厚的前提。庄河的经济也显示出了依海特征、开放样式,因此作为一个要地本地都邑,我们有多么的底子和条件建设贝类财产之都。从庄河政府扮演的脚色来看,首要是两个:一是做好开导者,首要是从庄河生态环境方面去疏通沟通,提出世态进行策略,把生态环境和品牌产品的质量监测作为政府必需做的一件事,要制造水清、岸绿、滩静的目的。其余是在龙头企业的培育前程行规划性的疏导。还有一个角色是干事员,主要针对发展提供良好的干事环境,还有在引资、引质、引技方面做好服务任务,尤其是培育市场主体、培育市场细碎、制造龙头企业方面提供就事。”

针对陆地生态爱惜、产环境友人型工业集群,赵永勃进一步以庄河贝类工业集群为例进行分享:“海洋经济在庄河地域占经济总量31%,水产加工企业占到农产品加工企业的80%以上。假定没有干净生产,下一步的产风致量、产品标准,以至品牌制造,搜聚工业集群观点就不复具备。那会庄河有74家水产品加工企业取患了生产批准证,50%以上的水产品加工企业取患了欧盟认证,都相宜尺度化、干净化的相关规定。”

他还透露表现:“在海洋生产中完成清洁化、防御大面积养殖造成的传染,庄河主要做了双方面工作:其一是萦绕陈诉成立的国度大陆经济树范区,进行海洋牧场规范化的生产;其二是生产关键的关爱,尤其是苗种的繁育,要进行尺度化生产,搜罗播种时令的规范化等等。”

“龙头企业发动产业集群化”模式有三大特性

《中国食品工业发展呈报(2012-2017)》吐露,迄今为止,中国食物工业协会已在世界造就与认定了近200个食物工业强县与1000多家优秀龙头食物企业,2012-2013年度认定食品工业强县26家,2014-2015年度认定38家。这些强县的食物工业产值均占到全县的经济总量的50%以上,以食品产业及其联系关系家当为支柱财富,充沛独霸外地资本,进行农副产品赅博加工和食物制造,有力创议了县域干系产业进行与农夫增收,使县域经济失去弘大发展,实现了食品家当和新城镇建设的融合推进,也使得食品工业集群发展更具特征与创新。

河北隆尧县委书记李国印以外埠龙头企业今麦郎为例,提出了龙头企业带动家当集群化多么的发展内容所具有的赋性:“龙头企业动员家当集群化的模式主要特性有三个:第一,邃密化的加工,由过去的粗放型、高级的单品种向精细化、今世化进行;第二,繁多辈子产向全链条生产更改,过去隆尧首要工业是面粉、馒头,主打的财产照旧利便面,随着龙头企业发动经济的进行,而今逐步另有粉条、粉丝、挂面、各类调料、调味品,各类的包装财富,逐渐丰富到了整个全链条的生产;第三,萦绕龙头企业会构成产城互动,经由财产结合会构成特征小镇,比喻方便食品小镇。在第一批世界建设的127个特色小镇中,隆尧就有一席之地,叫莲子镇,中国的食品小镇也存在向集群化进行的趋向。”

他很自豪地指出:“那时隆尧联结了食物生产企业40多家,加工企业30多家,年销售付出跨越200亿,税收贡献冲破3亿,待业的员工打破1.5亿,小城镇的生齿达到6亿。”

为区域进行中的问题寻解决之道 助农人踏上脱贫致富路

在国家一系列区域发展策略的导游下,我国的食物工业逐渐形成东部地域、西部区域、中部周边、东北周边四大板块谐与进行款式。东部地区继续维持争先与优势的位置,中部、西部划分将农业老本优势、政策上风转化为家当优势,区域结构布局加倍合理。面临差别区域天赋性的上风大概缺失,各大区域都在寻找适配本区进行的办法。

内蒙古自治区敖汉旗副旗长任玺在这个题目上颇成心得体会。他显露,敖汉地区本钱非常丰盛,首要有四个本性:一是生态建设成就非常显明,森林面积572万亩,丛林覆盖率48.3%;二是富含金银铜铁等30多种矿产资源,尤为富厚;第三,敖汉石墙文明非常厚重,兼备了多种考古文化价值;第四,农畜产品非常有特征。他同时给出了本人对于今朝敖汉周边在发展区域食物经济中所面临标题的思索:“敖汉旗的食物加工工业也存在一些问题,第一是规模小,敖汉的食物加工企业体量颇为小,投资达到一亿多、产值超过5亿的还很少;第二,品牌杂,敖汉小米名气在外,这些年不停围绕小米制造百亿园的主导家当,但是小米工业的品牌效应不有制作出来,还缺乏能起到引领感召的龙头企业;第三,加工层次相比初级,多驱散在农业的初级产品;第四,对人才的渴求度很大,合适的人才吸引量仿照照旧不敷。”

任玺夸诞,下一步敖汉的进行将会从几个倾向出手。第一,坚持绿色进行理念,这是敖汉旗赖以保留的根本,产品的有机绿色,是很需要的优势,不一定要依照这个理念把财产发展规划拟订好。第二,未必要坚持创新驱动,鼓动勉励企业鼎力展开立异,紧锁产品家产链条。第三,加强政策引导,在主导财产上设立产业进行基金,进一步扶持企业做大做强。第四,本钱整合,完成加工企业的整合、抱团取暖和。第五,产品牌,真正构成敖汉本人的品牌,让敖汉的小米等产业形陈规模。如许一来,颠末龙头企业的培育、集约型食物工业园区的建设、国度脱贫扶贫资金的支持,均可以极大地拉动本地经济,实现当地大众脱贫致富。

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