凯缘春蓝莓红酒，不是专利红酒和工匠精神那么简单

　　自90年代改革开放兴起，中国迎来持续30年的史上，速经济发展。在近30年间，很显然我们不是世界经济的领跑者，而是赶路人。对于一个奔跑的巨人来说，既要高速发展，又强调工匠精神，在这样的高速发展中，企业如果跟不上时代的步伐，就会掉队甚至被淘汰，凯缘春蓝莓是款专利产品，是千百次试验的结晶，但是没有工匠精神的反复打磨和市场认可，它永远只是空中楼阁。要商业还是要坚守工匠精神，权衡利弊，你会作何选择？走进凯缘春蓝莓红酒，让这只蓝紫色精灵来告诉你答案。

　　有人说，工匠精神就是机械工作不断地做、重复地做。直到了解了凯缘春蓝莓红酒才发现，工匠精神有着更为深远的含义，它代表着坚韧、执着，更不乏钻研、革新与精益求精。

　　在酒行业有一个通行的共识：七分原料，三分工艺。大家都认为酿造、酒，原料至关重要。如果没有好的原料，工艺再高、设备再好可能也难以做出优秀的酒。凯缘春蓝莓红酒立足于“中国蓝莓酒之乡”，也是中国史上盛誉，的“酒乡”贵州，作为、新世界红酒，而且更是区别于传统葡萄红酒的独特绿色产品，100%采用了蓝莓果实为酿造原料。而凯缘春蓝莓红酒所使用的，便是大有来头的“麻江蓝莓”，业内认为麻江蓝莓是最适宜酿造高品质红酒的蓝莓品种。一颗颗看似小小的麻江蓝莓，是麻江县自2000年开始引种培育的，经十多年来的工作基础和精心培育，栽培的蓝莓个别品种花青素含量高达350mg/100g。麻江蓝莓不仅好吃，更具有个头小，但口感、原生态性强的特点，其富含花青素、鞣花酸及多种微量元素，具有明目、抗癌、增强人体免疫力等功效。

　　、品质优秀、风格高端的凯缘春蓝莓红酒，闻起是一阵浓郁天然的蓝莓果香，又夹带几分红酒的馥郁香气，品尝起来风味独特，酸甜可口，回味悠长，令人如沐春风，但它酿造的过程却并不如大家想象中的那么风光。想要做好一瓶凯缘春蓝莓红酒，需要从土地做起，从蓝莓栽种到维护、采收，每一个步骤都倾注心血。为了更好地控制优质原材料的供给，凯缘春蓝莓红酒打造了一整个蓝莓种植基地——蓝梦谷，园内种植有万亩优质有机蓝莓，，为凯缘春蓝莓红酒作酿酒原料。迄今，蓝梦谷已经成为了全球，的蓝莓种植基地之一。为了一瓶酒，培育二十年、又造了一个园，凯缘春的工匠精神，是这般模样的。

　　一瓶好的凯缘春蓝莓红酒，发酵也是至关重要的一环。凯缘春有一支核心的酿造团队，每年发酵期间，工厂里面能够看到马不停蹄的酿造师身影，在发酵关键的时候，他们都无法保证准时用餐与休息，不停地在车间走动，不断地在每个罐里尝，判断它到了什么发酵阶段、糖分发酵转化的情况怎么样、是否有败坏迹象、风味是否突出……这每一个因素，都至关重要，都必须牢牢把握。在这十年如一日的酿造过程中，凯缘春酿造团队发明了《蓝莓酒及其制备方法》，专利号：201510201007.4。凯缘春蓝莓红酒采用恒温、恒定发酵技术，能有效保留了原果的原有营养成分，也造就更独特的风味。

　　用心于每一颗原料，不急于求成每一滴酿造，正是这种工匠精神，不仅让凯缘春蓝莓红酒获得研发专利，更获得无数行业标杆奖项，作为、面世仅数年的新锐产品，便获得2018年酒类“青酌奖”，广受消费者的喜爱和赞誉。凯缘春蓝莓红酒，没那么简单！