给农产品插上“数字翅膀”(畅通国内国际双循环⑦)

play stop

mute max volume

 

 

repeat

 

给农产品插上“数字翅膀”(畅通国内国际双循环⑦)

  在位于广西南宁的阿里巴巴数字农业集运加工中心,自动分选线正在分拣水果。

  (盒马鲜生公司供图)

  正值秋日,重庆市南川区金佛山开始热闹起来。随着大山里的方竹笋陆续从土里冒出头,当地笋农集体出动,在山间穿梭忙碌。

  “今年方竹笋收购价每斤涨了2元,采起来更有劲了。”笋农广聚福每天清晨6时便背着背篓上山。方竹笋长在高山上,他说,起得早才能采到好笋。

  区别于常见的春笋,方竹笋是少有的秋收、秋食笋种。重庆与贵州交界的金佛山是方竹笋重要产地之一。由于采收难、产季短、易变质等原因,方竹笋此前只能以干笋形式在当地市场流通。

  “保存方竹笋很难。”据南川方竹笋产业协会会长陈建介绍,以往笋农需在笋棚里支起大锅,经两天两夜炕制,12斤鲜笋可炕成1斤干笋,不仅费时费力,干笋价格还比鲜笋低30%。据粗略统计,南川金佛山每年产笋近3万吨,每年只有约10%以鲜笋形式销售。

  “能否通过科技手段,把更多新鲜的方竹笋存起来、卖出去?”今年秋天,南川与阿里巴巴集团旗下的新零售平台盒马鲜生一拍即合,在方竹笋产区建立起一套液氮保鲜系统。“它可以将方竹笋销售季从一个月延长到全年。”盒马采购员鲁小容说,笋农每天采的鲜笋会被送往当地加工中心,经过分拣、洗净后,注入零下110℃的液氮,储存在零下18℃的冻库中,到了冬季再运往各大城市。“这种做法可以较好保护方竹笋的生物组织,只需自然解冻,就能还原95%以上的口感和营养。”

  “预计冬季错峰期的方竹笋最高售价可达每公斤30元,是秋季的3倍。”鲁小容说,有了液氮保鲜技术,今年金佛山方竹笋的收购价由每斤3元涨到5元,笋农平均增收1000元以上。

  如今,盒马鲜生正通过对传统的农产品产销链条进行数字化改造,让越来越多像方竹笋这样藏在深山的优质农产品走出大山。

  在位于云南昆明的阿里巴巴数字农业集运加工中心(简称“产地仓”),沃柑、石榴、百香果等数十种当地农产品正在自动化分选线上按品质进行“分门别类”。“这像是给水果做CT。”阿里巴巴数字农业云南采销负责人石河介绍说,光电分选机可以测出每一个水果的酸甜度、果面光洁度,是否有霉斑、橘皮和划痕,测量水果果径可精确到毫米,重量可精确到克,分拣效率是人工的100多倍。这些农产品经过分选、品控、装箱、打单等自动化程序后,由“水果班车”全程冷链运输运往北京、上海等城市的销地仓,然后转往盒马各门店。在这些环节中,数字化贯穿始终,确保农产品快速变成商品。目前,盒马已在全国核心产区建起5个产地仓,在销售地建立了20余个销地仓。

  “我们希望打造一套完整的供应链体系、商品标准化体系,将产业互联网和消费互联网连接起来,真正帮助农民提升农产品品质,卖出好产品。”盒马事业群总裁、阿里巴巴数字农业事业部总裁侯毅说。

新闻聚焦
热门推荐
  • 印尼苏拉威西海啸造成2045人遇难 搜救行

      印度尼西亚国家抗灾总署10日表示,印尼苏拉威西省发生的地震和海啸已造成2045人遇难,超过8万人被迫过着避难生活。由于......

    10-11    来源:未知

    分享
  • 目的地想象力 DI创新大赛火热来袭

      为期二天的20182019DI上海青少年创新思维大赛,17日在黄浦区卢湾高级中学鸣锣开赛。这项被纳入学生综合素质评价的赛事,共......

    11-18    来源:未知

    分享
  • 全国青少年信奥赛复赛 杭州建兰中学捧

      参加比赛的同学合影。 浙江在线12月13日讯(浙江在线通讯员 陈宏程 记者 梁建伟)日前,2018年全国青少年信息学奥林匹克联......

    12-13    来源:未知

    分享
  • 文旅部:元旦出游勿参加明显低于正常价

      据文化和旅游部网站消息,2019年元旦将至,居民假日出游意愿强烈。文化和旅游部发文提示,元旦出行选择合理的路线和产......

    12-29    来源:未知

    分享
  • 男子商场强行抱走女童

      #男子商场强行抱走女童# ,广东深圳,一陌生男子在商场突然强行抱起女童,被拦住称:开玩笑的,这个理由你信了吗?警方......

    01-07    来源:未知

    分享
  • 明晚锁定央视!攀枝花转型故事来啦!

      1月8日20:00-22:00,中央电视台纪录频道(CCTV-9)特别呈现栏目将播出纪录片《长江序曲来自长江经济带的报告》,攀枝花转型......

    01-08    来源:未知

    分享
  • 下放权限 一岗多能

      近日,家住贵州毕节七星关城区碧阳街道的张女士来到区政务服务大厅公安户籍窗口,用了半个小时办完了变更户籍项目。她......

    02-25    来源:未知

    分享
  • 川航客机为何空中盘旋6个小时?印巴冲突

      2月27日晚,知名航空博主@超侧卫发布微博称,因印巴冲突关闭空域,导致四川航空成都飞迪拜3U603号航班(由五粮液号执行)不......

    03-02    来源:未知

    分享
  • 日本超过4成企业对更换年号既期待又担忧

      人民网东京3月21日电 据日本事态通信社报道,日本帝国数据银行19日发表了有关企业对5月1日变幻年号感到的查询拜访终归。......

    03-22    来源:未知

    分享
  • 现在研究显示我国发展平衡性逐步增强

      一份4月30日揭橥的民气调查结果展示,大少数法国人支持原样重建失火的巴黎圣母院。 英国舆观调查公司4月26日至29日所作民......

    05-02    来源:未知

    分享
返回列表
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。