希尔顿集团宣布在大中华区推出“零工”模式试

近日,希尔顿集团宣布在大中华区推出“零工”模式试点,成为国内首家引入这一模式的国际酒店集团。“共享员工”模式的出现,会为国内酒店行业的人才市场带来哪些深刻的影响?

希尔顿首推“零工”模式

据了解,希尔顿集团“零工”模式从9月1日起,率先在其北京、上海、广州、成都等7个城市的27家酒店作为试点推行。

为推行“零工”模式,希尔顿集团自建了“小希斜杠”平台,有意愿的团队成员可以通过该平台,在现有工作之余,申请前往集团旗下同区域的其他试点酒店,尝试不同的职位和工作环境。该模式将先从试点酒店的全职团队成员开始,未来逐步扩大酒店和团队成员范围。

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数据显示,截止8月31日,已有两千多名团队成员完成注册,超过试点酒店团队成员总数的四分之一。

希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进表示,团队成员可以在工余时间自主选择更灵活的工作机会,探索更充实且灵活的成长路径,酒店也可以更合理地规划用工成本和运营成本,同时提高社会资源的匹配效率。

据知情人士透露,“小希斜杠”为内部平台,需要拥有希尔顿lobby账号才可以登录。“零工”模式是建立在单店接待量不足,或者是部分酒店员工工作量不足的情况下,员工增加收入的一种方式。目前大形势下,“零工”模式对高流转店是非常有帮助的,后续还要看接下来具体的试行效果。

“这种模式类似于临时工派遣,只是档次和规格更高一些。通常情况下,国外酒店集团允许有兼职人员,而国内主流酒店基本上都是不允许或者不鼓励兼职的。”知情人士说。

“零工”模式价值在于盘活酒店集团内部的人才存量供给,将员工以共享模式进行短期人力输出的合作,使人力资源得以实现流动,提升社会资源配置效率。

四川大学旅游学院李原教授表示,鉴于当下疫情对酒店行业的冲击,“零工”模式是一种具有积极性的创新举措,对整合资源、平衡人力资源、提高酒店员工收入、增强员工凝聚力等各个方面的健康持续发展具有重要的意义,同时也是酒店集团管理创新的一种新探索,对新时代深化酒店管理模式,形成更适应时代的酒店生产方式具有开拓性价值。

同时,该模式通过酒店与员工的双向选择和工作历练,让员工对相同品牌下酒店系统运行体系会形成更全面的了解,进而对品牌内涵产生更深刻的理解,对本职工作的效率提升具有正向作用。

“共享员工”会是行业趋势?

酒店大多数属于劳动密集型企业,疫情反复的影响,人力成本压力不言而喻。2020年6月,希尔顿宣布裁减2100个工作岗位。而此前,希尔顿酒店曾实施过强制休假、缩减工时来节约公司运营成本。

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有一组行业数据显示,正常在酒店工作的人群占比为55.57%,在家隔离能正常拿到工资的人群仅有2.58%,大部分在家隔离人群都是当地最低的工资保障,25.36%的人群处于失业状态。

“共享员工”是疫情倒逼之下诞生的一种新型的用工模式,在不改变原用工单位和员工之间劳动关系的基础上,用工需求企业、员工输出企业和员工之间的三方合作,适用于季节性用工、密集型服务用工、用工流动性大的企业。通常情况下,“共享员工”通常以小时工资或计件方式结算,按实际工作时间完成来结算工资收入。

疫情初期,关于西贝餐厅、云海肴、青年餐厅等餐饮员工去盒马鲜生上班的新闻陆续带火了“共享员工”的概念。2020年兼职猫调研显示,共享员工主要来自于传统餐饮、酒店旅游、互联网、广告和教育五大行业。其中传统餐饮行业、酒店旅行行业分别占比为61.4%、30.9%。

在希尔顿集团推出“零工”模式之前,万豪集团曾于2020年4月启动了员工共享计划,集团员工可以在官方公众号中进行申请“短期支援”,共覆盖了12个省市及地区。有数据统计,万豪集团已有1300多名员工参与了该项计划。

中国旅游饭店业协会理事、著名酒店收益管理专家祖长生表示,“共享员工”有利于充分发挥人力的潜在资源和最大效能,可大幅度节省人工成本;而弊端在于员工利用业余时间工作,有可能会造成精力疲劳,从而影响服务质量。

知情人士则认为,该类模式更适合大酒店集团内部人员的流转,主要还是集中一二线城市,且同一品牌在该城市中的门店数量有一定支撑才是一种有效的方案。但不可忽视的问题是,如果是同一城市酒店的话,酒店淡旺季时期是相同的,在这期间也没有办法实现流转。

对于酒店行业来说,目前想要实现跨酒店集团的“共享”恐怕不太现实。“除了要面临不同集团、不同的服务流程、规范等诸多问题以外,出现意外如何保障、处理等问题也需要从制度层面予以完善。”李原说。

不可否认,“共享员工”在企业人力上进行降本增效的作用十分显著,逐步成为一线城市和新一线城市的主流用工方式。但“共享员工”通常适合的岗位一般是底层岗位,即通过短期、快速培训能就能工作的岗位。对于技术要求比较高的工作岗位,“共享员工”一般无法在短期内达到上岗要求。

有人说,疫情就像一场“危机公关”,一方面给酒店人力资源工作带来了非常多的困难,另一方面却又加速了酒店人力资源管理改革。“共享员工”诞生于疫情之下,劳动力供需矛盾之时,但这都只是暂时的。共享员工”能否成为酒店行业的一种长久职业?还有待市场检验。

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